Kis családunkban ritka alkalom, hogy mindannyian együtt lehetünk, így az elmúlt hétvége különleges volt, amikor családi ebédre összegyűltünk. Ilyenkor mindenki segít valamiben, én most a süteményt vállaltam el.
Előtte pont meséltem húgomnak, hogy Feleségem születésnapjára milyen csokitortát készítettem, és arra gondoltam, hogy elkészítem újra. Aztán ahogy gondolkoztam a dolgon, eszembe jutott, hogy tulajdonképpen készíthetnék két tortát is, ugyanis két húgomnak is volt születésnapja, és egy torta úgysem lenne elég 10 főre.
Nem sokat játszottam, egyszerűen beírtam a Gugliba, hogy torta recept, és az elsők közt megjelenő oldalakat nézegettem. Már ki is néztem egy jó kis diótortát a kipróbált recikről, amikor gondoltam még egyet, és végignéztem a lap aljáig a többi lehetőséget is. Ekkor bukkantam rá a tuti megoldásra: Túró Rudi torta! Húgom Olaszországban él, és rajong a Túró Rudiért, ezért amikor itthon van, mindig gondoskodik róla valaki, hogy legyen elég Pöttyös. Magától értetődő volt, hogy mi lesz a másik torta - ennél jobbat nem is lehetne kitalálni!
Aztán este, ahogy átgondoltam a dolgot, tovább szőttem az álmot: nem csak a tortát kéne megcsinálni, hanem rendesen a csomagolását is, és innentől kezdve egy héten keresztül minden este dolgoztam a megvalósításon.
Örültem, hogy a kipróbált reciket megtaláltam, mert itt volt a díszítésre is ötlet. Első körben gondolkoztam, hogy a fondant-ot megcsináljam, de mivel gondolkoztam azon is, hogy veszek egy marcipántömböt, keresgettem ilyen irányban is, és végül találtam egy nagyszerű receptet Pusi12 billentyűzetéből.
A másik nagy nyereség a kipróbált recikből az volt, hogy a korábban használt ganache recepttel ellentétben itt normálisan le volt írva, úgy, hogy nem hiányzott belőle olyan alapvető tétel, mint a habfixáló, aminek híján az első próbálkozást csokipudinggal kellett megerősíteni.
Részletek:
Csokoládé torta ganache-zsal
Túró Rudi torta - marcipán borítással
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése